RÉCITS DE RÉSISTANCE ALIMENTAIRE


Nos modes de production et d’alimentation ont un impact profond sur nos modes de vie, aux répercussions à la fois économiques, sociales et bien sûr environnementales. Comment alors s’émanciper d’un système agro-alimentaire dominant qu’il est urgent de remettre en question ?

Dans ce contexte actuel de crise et face à une nouvelle visibilisation et une importance accrue de ces questions, le collectif Enoki a souhaité donner la parole à des auteurs d’initiatives engagées, porteurs de nouvelles formes de résistance alimentaire.
Maraîchers, artistes, fermiers-urbains, associations, chercheurs, fondateurs de commerces coopératifs … basés en France et à l’international, ces dissidents nous racontent pourquoi et comment il est possible de proposer des systèmes et réseaux alternatifs.